tag:blogger.com,1999:blog-1731849068076261364.post2212714521107124678..comments2024-01-23T16:08:59.714-03:00Comments on e-Boca Livre: Vem ai a rua chice-BocaLivrehttp://www.blogger.com/profile/15266030298236630326noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-1731849068076261364.post-31196976709725015832014-02-07T13:39:01.747-03:002014-02-07T13:39:01.747-03:00Gostei muito do comentário. Apesar de ser um consu...Gostei muito do comentário. Apesar de ser um consumidor dessas experiências gastronômicas que surgiram recentemente na rua - sobretudo por uma questão de preço - também vejo com receios o que poderá se transformar a comida de rua se sua implementação for da forma como descrita no projeto original. Só que o prefeito vetou a criação dessa Comissão de Rua, assim como vetou os artigos que tratam da duração do termo de permissão de uso, sua duração por apenas 2 anos, renováveis a mais dois, entre outros detalhes. Por conta disso, me parece que os principais detalhes do projeto foram retirados e ficaremos dependendo da regulamentação. Como alguém que apoia a atual gestão na prefeitura, mas sem ufanismos, acredito que ainda se está num contexto pra evitar justamente essa criação da cozinha chique e da cozinha pobre.<br /><br />pedrhenriqhttps://www.blogger.com/profile/05671698614024696469noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1731849068076261364.post-54324968936166352832014-02-07T09:41:04.780-03:002014-02-07T09:41:04.780-03:00É algo Paulistano e de hiper metropole, comida de ...É algo Paulistano e de hiper metropole, comida de rua no Brasil "sempre foi "uma alternativa mais barata de comer fora de casa, em salvador um acarajé de R$3,50 serve como uma deliciosa janta para o trabalhador que retorna de casa cansado. EM São Paulo o objeto é outro, "chefs"que não tem condições financeiras de montar um restaurantes, querem praticar um "älta gastronomia" para uma classe media. Pagar R$20,00 reais pois um pão com carne e nomes glamurosos em italiano ou em inglês, lembra em muito o nosso buraco quente servido nos butecos que tem valor máximo de $4,00 reais. Até o nome do movimento Food TRucks é para agradar o publico alvo, como dizia um nobre cantor de forró, esta tudo AMERICANIZADO." MARY DOCES & BOLOS "https://www.blogger.com/profile/11961681279582270133noreply@blogger.com