07/11/2009
O cru, o cozido e o podre
Breve artigo sobre o triângulo culinário de Lévi-Strauss e o que Alex Atala constriu a partir dessa idéia. No Paladar.
Assinar:
Postar comentários (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
Para ir direto ao assunto
- Leitor de 5ª (1)
- A cozinha inzoneira do Brasil (107)
- Arquivo (1)
- Critica da critica (412)
- Gastronomika (7)
- Guia dos guias (144)
- Ingredientes receitas e dicas (126)
- Leitor de 5ª (134)
- Meus Livros e Outros Escritos (38)
- Minhas marcas top of mind (17)
- Moléculas de um dicionário gastronômico (33)
- Os Livros dos outros (55)
- Perguntas que não querem calar (2)
- Revista das Revistas (4)
- Sacoleiro sem fronteiras (3)
- Vigilancia (7)
Links Camaradas
Postagens
Seguidores
e-Boca Livre. Design by Pocket
0 comentários:
Postar um comentário