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2 comentários:
Comprei pela internet. Chegou ontem. Li o prefácio enquanto fazia o jantar, entre a abobrinha refogada e o bife. Mais dois capítulos antes de dormir.
Prezado, publiquei uma resenha do seu livro aqui:
http://trasel.com.br/garfada/carlos-alberto-doria-reenquadra-a-formacao-da-culinaria-brasileira/
Talvez tenha sido a leitura mais informativa que já fiz sobre gastronomia.
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