01/07/2009

Segundo encontro Entre Estantes e Panelas


Estão confirmados os convidados do próximo encontro Entre Estantes e Panelas (dia 13/07, às 18h, Teatro Eva Herz, na Livraria Cultura do Conjunto Nacional) que terá como tema Ingredientes e Territórios. São eles:
ANA LUIZA TRAJANO, chef do restaurante paulistano Brasil a Gosto;
NEIDE RIGO, nutricionista, membro da Comissão Nacional da Arca do Gosto, do Slow Food, e autora do blog Come-se;
ROBERTA SUDBRACK, chef do restaurante de mesmo nome, no Rio de Janeiro e
ROBERTO SMERALDI, jornalista e diretor da Ong Amigos da Terra - Amazônia Brasileira.
A mediação será feita por BETTY KÖVESI, que é proprietária da Escola Wilma Kövesi de Cozinha.
Reserve sua agenda.

3 comentários:

meilman disse...

Dória, lembra o pessoal da Cultura de continuar postando os videos do EEP no YouTube, para que o debate possa atingir cabeças mais distantes.
Eu sei, poucos espectadores/views... mas, em se tratando de culinária e gastronomia, quantidade é um negócio muito relativo!

Carlos Dória disse...

Os videos do primeiro encontro estão disponíveis em:
Parte I
http://www.vimeo.com/5391597

Parte II
http://www.vimeo.com/5408960

meilman disse...

Grato!

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