Como deveríamos chamar um arranjo cromático como o da foto? A paçoca de carne seca com banana é um autêntico tira-gosto do sertão. E lá nas entranhas do Piauí, num bar qualquer de beira de estrada, ele é servido assim. No substancial, perfeitamente executado, com umidade agradável e banana saborosa. De quebra, um arranjo cromático que dura na retina tanto quanto os sabores sutís na boca.
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1 comentários:
Eu amo esse prato. Amo essa carne seca com banana sempre. Mas adora carnes salgadas com banana mesmo quando não é farofa de carne seca.
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