Anvisa - dois pesos e nenhuma medida

A Folha de hoje, no caderno Cotidiano, traz matéria de interesse sobre contaminação de alimentos por agrotóxicos. É uma matéria muito instrutiva sobre a Anvisa, esse órgão público que procura pêlo em ovo nos bares e restaurantes da cidade.

A matéria, assinada por Vanessa Correa, mostra como a lentidão da Anvisa em analisar novos agrotóxicos, estimula os agricultores a continuarem utilizando os condenados, que já deviam ter sido banidos do mercado. Mas, claro, achar salmonela no tartar de quem come nos restaurantes “dos Jardins” é mais importante para a Anvisa. Resultado: pimentão, morango, pepino, alface, cenoura, abacaxi, beterraba, couve, mamão, tomate, laranja, maçã - nessa ordem - exibem quantidades de agrotóxicos inadmissíveis do ponto de vista da saúde (objeto da Anvisa, não é mesmo?).

E o mais incrível é que a burocracia do Governo do Estado de São Paulo optou por NÃO COLABORAR com a Anvisa na pesquisa, alegando que tem pesquisa própria (a autossuficiência da administração paulista é realmente incrível). Detalhe: os burocratas estaduais não incluem o morango, esse vilão que ocupa o 2º lugar no ranking do mal, na sua pesquisa. Imagine-se o lobby dos produtores por trás dessa sábia decisão...