23/01/2012

O que que é isso, companheiro?

Lenta, só muito lentamente uma coisa absolutamente nova pode ser assimilada por uma cultura. A sua "legibilidade" se faz por aproximações, analogias. Como foi o caso do abacaxi, apresentado ao mundo quinhentista europeu da seguinte maneira:

Ananás é uma fruta do tamanho de uma cidra grande, mas mais comprida; tem olho da feição das alcachofras, e o corpo lavrado como alcachofra molar, e com uma ponta e bico em cada sinal das pencas, mas é todo maciço; e muitos ananases lançam o olho e ao pé do fruto muitos outros tamanhos como alcachofras. A erva em que se criam os ananases é da feição da que em Portugal chamam erva-babosa, mas não são tão grossas; a qual erva ou ananaseiro espiga cada ano no meio como cardo, e lança um grelo da mesma maneira, e em cima dele lhe nasce o fruto, tamanho como alcachofra, muito vermelho, o qual assim como vai crescendo, vai perdendo a cor e fazendo-se verde; e como vai amadurecendo, se vai fazendo amarelo acataçolado de verde, e como é maduro conhece-se pelo cheiro, como o melão (...). Para se comerem os ananases hão de se aparar muito bem, lançando-lhes a casca toda fora, e a ponta de junto do olho, por não ser tão doce (...) e desfaz-se tudo em sumo na boca, como o gomo de laranja, mas é muito mais sumarento(...). A natureza deste fruto é quente e umida, e muito danosa para quem tem ferida ou chaga aberta; os quais ananases sendo verdes são proveitosos para curar chagas com eles, cujo sumo come todo o cancer e a carne podre, do que se aproveita o gentio; e com tanta maneira como esta fruta, que alimpam com as suas cascas a ferrugem das espadas e facas, e tiram com elas as nódoas da roupa de lavar"(Gabriel Soares de Sousa, Tratado Descritivo do Brasil em 1587).

3 comentários:

Ricardo Neves Gonzalez disse...

Antes de ser saudável, o abacaxi me parece a depreender do texto altamente sensual, por vezes erótico!!!!
Excelente post Dória!

Maria das Graças disse...

Fala-se aqui de ananás ou de abacaxi? Embora bem parecidas abacaxi e ananás são frutas diferentes, não?

Carlos Dória disse...

O abacaxi é o Ananas comosus.

Postar um comentário