30/01/2017

CONTRA O USO DO OLEO DE COCO


Posicionamento oficial da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e
Metabologia (SBEM) e da Associação Brasileira para o Estudo da
Obesidade e da Síndrome Metabólica (ABESO) sobre o uso do óleo de
coco para perda de peso.
Considerando que muitos nutricionistas e médicos estão prescrevendo óleo de
coco para pacientes que querem emagrecer, alegando sua eficácia para tal
propósito;
Considerando que não há qualquer evidência nem mecanismo fisiológico de que o
óleo de coco leve à perda de peso;
Considerando que o uso do óleo de coco pode ser deletério para os pacientes
devido à sua elevada concentração de ácidos graxos saturados, como ácido
láurico e mirístico;
A SBEM e a ABESO posicionam-se frontalmente contra a utilização terapêutica do
óleo de coco com a finalidade de emagrecimento, considerando tal conduta
não ter evidências científicas de eficácia e apresentar potenciais riscos para a
saúde.
A SBEM e a ABESO também não recomendam o uso regular de óleo de coco
como óleo de cozinha, devido ao seu alto teor de gorduras saturadas e pró-
inflamatórias. O uso de óleos vegetais com maior teor de gorduras insaturadas
(como soja, oliva, canola e linhaça) com moderação, é preferível para redução de
risco cardiovascular.

3 comentários:

Miguel Angel Escobar disse...

Segundo o nutrólogo-cardiologo e neste sellers . Dr Lair ribeiro : óleos de origem vegetal são considerados venenos e que não existe vegetal chamado canola e sim substâncias criadas em laboratórios e posteriormente denominado Canola. E que mil vezes melhor utilizar gordura animal e óleo de coco ..O que você diz ao respeito?

carlos alberto doria disse...

Então, o post é de nutricionistas CONTRA o óleo de coco. Não posso ter nada a acrescentar ou subtrair, pois não sou dessa área

Gustavo Amora disse...
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