CONTRA O USO DO OLEO DE COCO

Posicionamento oficial da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e

Metabologia (SBEM) e da Associação Brasileira para o Estudo da

Obesidade e da Síndrome Metabólica (ABESO) sobre o uso do óleo de

coco para perda de peso.

Considerando que muitos nutricionistas e médicos estão prescrevendo óleo de

coco para pacientes que querem emagrecer, alegando sua eficácia para tal

propósito;

Considerando que não há qualquer evidência nem mecanismo fisiológico de que o

óleo de coco leve à perda de peso;

Considerando que o uso do óleo de coco pode ser deletério para os pacientes

devido à sua elevada concentração de ácidos graxos saturados, como ácido

láurico e mirístico;

A SBEM e a ABESO posicionam-se frontalmente contra a utilização terapêutica do

óleo de coco com a finalidade de emagrecimento, considerando tal conduta

não ter evidências científicas de eficácia e apresentar potenciais riscos para a

saúde.

A SBEM e a ABESO também não recomendam o uso regular de óleo de coco

como óleo de cozinha, devido ao seu alto teor de gorduras saturadas e pró-

inflamatórias. O uso de óleos vegetais com maior teor de gorduras insaturadas

(como soja, oliva, canola e linhaça) com moderação, é preferível para redução de

risco cardiovascular.